CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

• CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant - Code CertifInfo 115710
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

Acquérir les connaissances et compétences techniques nécessaires pour réaliser des prestations de service en hôtel, café-brasserie, restaurant en respectant les règles d'hygiène, de sécurité et d'organisation de la profession.

Programme de la formation

Enseignements professionnels :
- Organisation des prestations.
- Accueil, commercialisation et services.
- Sciences appliquées.
- Prévention - Santé - Environnement dont SST.
- Gestion appliquée.

Enseignement général :
- Français.
- Histoire-Géographie et Enseignement moral et civique.
- Mathématiques.
- Sciences-Physiques et Chimiques.
- Langue Vivante Étrangère (LVE) : anglais.

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Code Rome

Modalités pédagogiques

Durée

800 heures en centre

Conventionnement : Oui

Financeur(s)

OPCO

Public(s)

Demandeur d'emploi, Handicapé, Jeune 16-25 ans, Public de la formation initiale

Modalités de recrutement et d'admission

Information - Évaluation - Entretien. Se munir d'un Curriculum Vitae (CV).

Niveau d'entrée : Fin de scolarité, sortie fin de 3e

Conditions spécifiques et prérequis

Maîtrise des savoirs de base (lecture, écriture, calcul). Aptitude et motivation pour la cuisine. Avoir une bonne résistance physique et nerveuse. Autonomie - Mobilité - Savoir-être. Réussite aux tests et entretiens de sélection.

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

formation entièrement présentielle

Adresse

Avenue de la Fontaine du Vé
Avenue de la Fontaine du Vé
51120 - Sézanne

Responsable :
Téléphone fixe :
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Contact sur la formation

Responsable : Mathilde CHAMPION
Téléphone fixe : 0326814487
fax :
Site web :
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Groupement d'établissement de Reims
SIRET: 19510035900023

Responsable : GRETA CFA de la Marne
Téléphone fixe : 0326845540
Site web : http://gretamarne.com
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du 02/09/2025 au 30/06/2027
débutant le : 02/09/2025

Adresse d'inscription

Avenue de la Fontaine du Vé
Avenue de la Fontaine du Vé
51120 - Sézanne

Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

GIP Formation Continue - Réseau des Greta
SIRET : 18510906300023

Adresse

17 boulevard de la Paix
CS 50033
51100 - Reims

Téléphone fixe : 0326612047
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