|
DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
Master mention sciences et technologie de l'agriculture, de l'alimentation et de l'environnement - Parcours franco-allemand oenologie et viticultureDate de mise à jour : 28/10/2024
| Identifiant OffreInfo : 01_GE372453 |
Région Grand Est, missions Carif-Oref |
Les domaines de la viticulture et de l'œnologie sont actuellement confrontés à de nombreux défis, tels que le changement climatique, la durabilité, la digitalisation ou encore l'évolution des habitudes de consommation. C'est pourquoi il est aujourd'hui indispensable d'adapter les formations dans ces domaines, afin de former une génération de professionnels capable de répondre à ces problématiques par des stratégies adaptées à la filière vitivinicole de demain.
Le parcours franco-allemand Œnologie et Viticulture du Master ST2AE offre a la clé un double diplôme puisque ce dernier est réalisé en partenariat avec le Weincampus Neustadt. De ce fait, les cours se font en anglais. Si cela vous intéresse, vous pouvez en apprendre plus sur les partenaires de la formation.
Au sein de ce cursus, les étudiants étudient en France et en Allemagne. Ils apprennent ainsi à interroger leur horizon de pensée et à améliorer leurs capacités de conceptions de recherche. L'alternance permet aux étudiants de tisser un réseau en adéquation avec leur objectif professionnel et favorise donc l'entrée sur le marché du travail. Avec le double diplôme à la clé, ils élargissent considérablement leurs potentiels d'employabilité sur le marché du travail européen.
Les enseignements dispensés dans le parcours franco-allemand Œnologie et Viticulture (MoVE) du Master ST2AE sont répartis entre UE fondamentales, transversales et à ouverture professionnelle, avec un développement progressif des compétences au cours de la formation. Les principales compétences développées sont :
- Usage avancé spécialisé des outils numériques.
- Développement et intégration des savoirs hautement spécialisés.
- Analyse d'un système vitivinicole pour diagnostiquer son fonctionnement dans le cadre de l'activité de conseil.
- Maîtrise de la production et de la sécurité sanitaire des raisins et des vins.
- Transférer des connaissances auprès d'un public cible avec les outils adaptés.
- Appui à la transformation et au perfectionnement en contexte professionnel.
- Conduire une recherche finalisée dans le domaine.
- Concevoir des stratégies en marketing et commercialisation des produits.
Certifiante
Bac + 5 et plus
Conventionnement : Non
OPCO
Niveau d'entrée : Bac + 3 et 4
Vous devez être titulaire d'un diplôme Bac+3 ou équivalent dans le domaine de la vigne et du vin, de l'agronomie, de l'environnement, de la biologie, de la biochimie ou équivalent. Il vous sera nécessaire d'avoir des connaissances scientifiques générales, biologiques en particulier. De plus des connaissances en biologie végétale et les bases de l'agronomie vous seront demander. Une réelle motivation pour les métiers du secteur vitivinicole vous sera essentielle. Pour pouvoir suivre une formation par la voie de l'apprentissage il faut avant tout trouver un employeur et être admis dans la formation. Il est également nécessaire de répondre aux conditions d'âge (avoir moins de 30 ans).
Accessible en contrat d'apprentissage