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DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
BUT spécialité génie biologique parcours sciences de l'aliment et biotechnologieDate de mise à jour : 13/11/2024
| Identifiant OffreInfo : 01_GE374515 |
Région Grand Est, missions Carif-Oref |
Ce BUT permet d'exercer des activités dans les domaines de l'agroalimentaire, des biotechnologies, des industries pharmaceutiques et cosmétiques. Le titulaire du BUT Génie Biologique, parcours sciences de l'aliment et biotechnologie (SAB) peut assurer de nombreuses missions parmi lesquelles :
- La mise en place et la réalisation d'analyses sur des matières premières, produits intermédiaires et finis dans une démarche de contrôle.
- La réalisation et la mise au point de techniques d'analyses dans le domaine des biotechnologies.
- La mise en place d'un système qualité ou l'animation d'une démarche qualité, hygiène, sécurité, environnement dans les industries alimentaires ou biotechnologiques.
- La conduite d'un processus de fabrication de produits alimentaires, cosmétiques, pharmaceutiques ou biotechnologiques depuis la conception jusqu'au conditionnement des produits finis.
- La réalisation de missions ou la participation à un projet de recherche et développement : conception de nouveaux produits, modification de process de fabrication, développement de process innovants.
2e année
- UE - Analyser.
- UE - Expérimenter.
- UE - Animer.
- UE - Produire.
- UE - Innover.
3e année
- UE - Observer la variation d'un phénomène biologique.
- UE - Assurer la sécurité des aliments.
- UE - Maîtriser l'environnement de production.
- UE - Innover.
Certifiante
Bac + 3 et 4
Conventionnement : Non
OPCO
Niveau d'entrée : Bac
- Avoir validé la première année du BUT. - Être admis à suivre la formation (sur dossier et entretien – candidature via le portail ecandidat.unistra.fr). - Être recruté en apprentissage par une entreprise ou disposer d'une promesse d'embauche en apprentissage.
Accessible en contrat d'apprentissage
Accessible en contrat de professionnalisation