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DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
Commis de cuisineDate de mise à jour : 17/12/2024
| Identifiant OffreInfo : 01_GE378653 |
Région Grand Est, missions Carif-Oref |
Acquérir les premiers éléments de certification pour une orientation vers le métier de commis de cuisine
Module 1 - Accueil et suivi
Module 2 - Sensibilisation aux violences sexuelles et sexistes
Module 3 - Sauveteur Secouriste du Travail
Module 4 - Gestes et postures - Ergonomie
Module 5 - Garantir la sécurité sanitaire et alimentaire - Normes HACCP
Module 6 - Culture et tourisme champenois
Module 7 - Réaliser les préparations culinaires de base en respectant les consignes de production
Module 8 - Réceptionner et stocker des marchandises, des produits
Module 9 - Nettoyer et désinfecter les espaces et les plans de travail
Module 10 - Remise à niveau en Français
Module 11 - Remise à niveau en Mathématiques
Module 12 - Techniques de recherche d'emploi
Module 13 - Période de formation entreprise
Module 14 - Certification
Module 15 - Bilan intermédiaire et final
Certifiante
CAP, BEP
Conventionnement : Oui
Collectivité territoriale - Conseil régional
Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique
Maîtrise des connaissances de base en français et calculs Satisfaire à épreuves de sélection (entretien et tests) et être disponible