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DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
Bac pro cuisine (2 ans)Date de mise à jour : 31/01/2025
| Identifiant OffreInfo : 01_GE401706 |
Région Grand Est, missions Carif-Oref |
Le titulaire du Bac professionnel devra être capable de maîtriser les techniques de réalisation et de présentation de tous les plats mis à la carte du restaurant.
Il gère les commandes, les stocks et les relations avec les fournisseurs.
Ses compétences en gestion et en comptabilité lui permettent de maîtriser les coûts et d'analyser sa politique commerciale.
Enseignement général :
- Lettres-Histoire-Géographie.
- Langue Vivante (anglais et allemand).
- Mathématiques.
- Éducation Physique et Sportive (EPS).
Enseignement professionnel :
- Travaux pratiques.
- Technologie professionnelle.
- Sciences appliquées.
- Gestion appliquée.
- Prévention Santé Environnement (PSE).
Certifiante
Bac
Conventionnement : Non
OPCO
Niveau d'entrée : CAP, BEP
Être titulaire d'un CAP en Cuisine.
Accessible en contrat d'apprentissage