Bar et cocktail, flair bar et free pouring

Objectifs

Le métier complet du bar en 1 semaines.
Les codes et les règles, les cocktail, la mixologie et le Flair

Programme de la formation

-Acquérir les principes et les mécaniques fondamentales relatives à la réalisation de cocktails.
-Développer une image professionnelle en améliorant son rôle au service des clients.
-Gérer et l'organiser son poste de travail.
- Proposer et conseiller le client en fonction de leurs goûts et de leurs envies.
- Développer une attitude professionnelle
- Développer le chiffre d'affaires et la rentabilité.
- Animer son poste de travail et divertir la clientèle.
- Acquérir les connaissances techniques pour la préparation et l'élaboration de cocktails

Validation et sanction

Attestation

Type de formation

Non certifiante

Sortie

Information non communiquée