BP Arts de la cuisine

• BP arts de la cuisine - Code CertifInfo 115706
  • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs

• Concevoir une prestation de cuisine adaptée à un contexte donné
• Planifier une prestation de cuisine
• Gérer les approvisionnements et les stocks
• Organiser et gérer les postes de travail
• Maîtriser les techniques culinaires, organiser le dressage et l'envoi des
  productions
• Gérer la qualité en restauration
• Animer une équipe
•  Reprendre ou créer une entreprise 
•  

Programme de la formation

Chez Purple Campus, nous valorisons la diversité et l'inclusion, et nous nous
engageons à fournir des formations accessibles à tous, quel que soit votre
âge ou votre situation. Explorez notre programme aujourd'hui et découvrez
comment nous pouvons vous aider à construire l'avenir que vous méritez.

•  Pratique professionnelle
• 
  Arts appliqués à la profession
• 
  Technologie professionnelle
• 
  Sciences appliquées
• 
  Gestion appliquée
• Langue vivante (anglais)
• 
  française et ouverture sur le monde

Validation et sanction

BP Arts de la cuisine

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac