04_2326394F_117460S https://www.trouvermaformation.fr/formations/formation/2326394F BP arts du service et commercialisation en restauration (en apprentissage) Fondation Apprentis d'Auteuil

BP arts du service et commercialisation en restauration (en apprentissage)

Date de mise à jour : 23/10/2023 | Identifiant OffreInfo : 04_2326394F
Organisme responsable : Fondation Apprentis d'Auteuil

Objectifs

  • Conception et organisation de prestations de restauration : Concevoir les prestations ; planifier les prestations ; gérer les approvisionnements et les stocks
  • Commercialisation et service : Établir et maintenir une relation client ; contribuer à la conception des outils de commercialisation ; réaliser l'organisation et la préparation du service ; vendre et assurer la prestation de salle
  • Gestion de l'activité de restauration : Gérer la qualité en restauration ; animer une équipe ; gérer son parcours ; reprendre ou créer une entreprise

Programme de la formation

Enseignement professionnel :

  • Pratique professionnelle
  • Technologie professionnelle
  • Connaissances des produits
  • Gestion appliquée
Enseignement général :
  • Expression française et ouverture sur le monde
  • Gestion de l'activité de restauration
  • Anglais

Validation et sanction

BP arts du service et commercialisation en restauration

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac

Contact de la formation

40 rue Jean de la Fontaine
75016 - Paris
Téléphone fixe : 0144147575
Contacter l'organisme

Contact de l'organisme formateur

Fondation Apprentis d'Auteuil - Centre de Formation Victorine Magne
SIRET : 77568879901019
Responsable : Madame Stéphanie YANKOS
Téléphone fixe : 0231612432
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Information fournie par :