CAP boulanger

• CAP boulanger - Code CertifInfo 82703
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

Valider un CAP boulanger.

Programme de la formation

ENSEIGNEMENTS GENERAUX ET SAVOIR ASSOCIES :
- Enseignements généraux ou remise à niveau (optionnel en fonction du niveau) max 120h.
- Langue vivante si nécessaire 30h.
- Prévention Sécurité Environnement 35h.
- Sauveteur Secouriste du Travail 14h.
- Techniques de recherche d'emploi 18h.
- Création d'entreprise 18h.
- Commercialisation et communication ­ Initiation au marketing digital et  au e-commerce 28h.
- Initiation aux nouvelles tendances de l'agro­alimentaire 38h

ENSEIGNEMENTS PROFESSIONNELS BOULANGER: 306h
- BLOC1 : Technologie professionnelle, sciences appliquées et gestion appliquée
- BLOC2 : de production de produits boulanger

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP