CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

• CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant - Code CertifInfo 115710
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

Organisation des prestations en hôtel-café-restaurant :
- Participation aux opérations d'approvisionnement et de stockage.
- Contribution à l'organisation des prestations.

Accueil, commercialisation et services en hôtel-café-restaurant :
- Contribution à la relation client et participation à la commercialisation dans le respect des besoins spécifiques des clients.
- Préparation des prestations dans une démarche écoresponsable.
- Réalisation et suivi des prestations dans une démarche écoresponsable.
- Communication dans un contexte professionnel.

Programme de la formation

Unité facultative / Épreuve facultative (Ufac)
- 01 : Langue vivante étrangère.
- 02 : Mobilités.

Unité générale (UG)
- 01 : Français et Histoire-Géographie - Enseignement moral et civique.
- 02 : Mathématiques et Physique-Chimie
- 03 : Éducation physique et sportive (EPS).
- 04 : Prévention Santé Environnement (PSE).
- 05 : Langue vivante étrangère.

Unité professionnelle (UP)
- 01 : Organisation des prestations en hôtel-café-restaurant.
- 02 : Accueil, commercialisation et services en hôtel-café-restaurant.

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP