CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

• CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant - Code CertifInfo 94559
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

Le (la) titulaire
contribue au confort et au bien-être de la clientèle de l'établissement dans
lequel il (elle) exerce (hôtels, restaurants ou cafés-brasseries). Ses
principales activités portent sur l'organisation des prestations, l'accueil, la
commercialisation et les services. En restauration-café-brasserie, il (elle)
est chargée d'accueillir les clients, de prendre les commandes, de servir les
plats et les boissons. En hôtellerie, il (elle) est capable par exemple, d'assurer
un room-service et de faire un lit ou une chambre.

Programme de la formation

ENSEIGNEMENT PROFESSIONNEL

EP1 – Organisation des prestations en HCR

EP2 – Accueil, commercialisation et services
en HCR 

ENSEIGNEMENT GÉNÉRAL
EG1 – Français et Histoire-Géographie –
Enseignement moral et civique

EG2 – Mathématiques - Sciences physiques et
chimiques

EG3 – Education physique et sportive

EG4 – Langue vivante

Validation et sanction

CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP