CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

• CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant - Code CertifInfo 115710
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

Organisation des prestations en hôtel-café-restaurant

• Participation aux opérations d'approvisionnement et de stockage


• Contribution à l'organisation des prestations

• Contribution à la relation client et participation à la commercialisation dans le respect des besoins spécifiques des clients


• Préparation des prestations dans une démarche écoresponsable


• Réalisation et suivi des prestations dans une démarche écoresponsable


• Communication dans un contexte professionnel
  
   

Programme de la formation

- Organiser les prestations en hôtel-café-restaurant

- Accueillir, commercialiser et assurer le service en hôtel-café-restaurant

- Français et Histoire - géographie - enseignement moral et civique

- Mathématiques et physique - chimie


Matières générales

Validation et sanction

CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP