CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

• CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant - Code CertifInfo 115710
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

Organisation des prestations en hôtel-café-restaurant

• Participation aux opérations d'approvisionnement et de stockage
• Contribution à l'organisation des prestations

• Contribution à la relation client et participation à la commercialisation dans le respect des besoins spécifiques des clients
• Préparation des prestations dans une démarche écoresponsable
• Réalisation et suivi des prestations dans une démarche écoresponsable
• Communication dans un contexte professionnel
  
   

Programme de la formation

Accueil/intégration 7 h

- Communication numérique 56 h

- Conduite du projet et recherche d'emploi 70 h

- Communication en anglais 56 h

- Développement durable 14 h

- SST 14 h

- Français / histoire-géographie 56 h

- Mathématiques et sciences physiques/chimie 56 h

- Prévention Santé Environnement 21 h

- Synthèse et examen 28 h

- Organisation des prestations en hôtel-café-restaurant 161 h

- Accueil, commercialisation et services en HCR 336 h

 

Validation et sanction

CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP