Certificat de spécialisation boulangerie spécialisée

• Certificat de spécialisation boulangerie spécialisée - Code CertifInfo 115843
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

Améliorer ses fabrications de manière qualitative et quantitative.
Approfondir ses connaissances en technologie et en sciences appliquées.
Gérer au mieux ses méthodes de travail et son poste de travail.

Programme de la formation

Pratique professionnelle.
Technologie
Sciences appliquées.
Connaissance entreprise.

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP