06_24150390F_1826308S https://www.formation.gref-bretagne.com/formation/150390 Certificat de spécialisation vente-conseil en boucherie CMA Formation Rennes-Bruz

Certificat de spécialisation vente-conseil en boucherie

Date de mise à jour : 10/10/2024 | Identifiant OffreInfo : 06_24150390F
Organisme responsable : CMA Formation Rennes-Bruz

Objectifs

Approvisionner et mettre en valeur des espaces de vente


  • Organiser le poste de travail

  • Entretenir les espaces de travail, de vente et les matériels

  • Réaliser l'inventaire physique quotidien

  • Identifier les besoins et transmettre l'information au laboratoire

  • Participer aux commandes et à l'approvisionnement des produits et fournitures

  • Gérer les déchets

  • Préparer les produits pour la mise en vente

  • Implanter et mettre en valeur l'assortiment des produits

  • Appliquer les règles d'étiquetage

  • Installer et mettre à jour la signalétique

  • Maintenir le rayon en état marchand

  • Désapprovisionner et remettre l'espace de vente et les matériels en état

Mettre en œuvre, personnaliser et développer la relation client

  • Accueillir le client

  • Découvrir, identifier et reformuler la demande du client

  • Répondre à la demande du client, proposer des produits, conseiller et informer le client, conclure la vente

  • Mettre en œuvre des techniques de transformation, de finition, de conditionnement, d'emballage et de pesée des produits

  • Proposer des ventes additionnelles et des services associés personnalisés

  • Réaliser les opérations d'encaissement

  • Participer à la mise en œuvre des animations commerciales

  • Participer à la communication commerciale digitale

  • Participer à la fidélisation de la clientèle

  • Recevoir les réclamations et les transmettre au responsable

     

Programme de la formation

Enseignements techniques et professionnels

• Technologie

• Mise en valeur et approvisionnement

• Sciences appliquées

• Pratique professionnelle

• Vente et conseil

• Chef d'œuvre

Validation et sanction

Certificat de spécialisation vente-conseil en boucherie

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Contact de la formation

Rue des Frères Montgolfier
Campus de Ker Lann
35170 - Bruz
Téléphone fixe : 0299054555
Site web : https://www.fac-metiers.fr/
Contacter l'organisme

Contact de l'organisme formateur

Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Région Bretagne - Rennes-Bruz
SIRET : 13002794900135
35170 Bruz

Information fournie par :