CAP poissonnier
Certificat d'aptitude professionnelle
[Code Certif Info N°116695]
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Type de titre / diplôme
Fiche archivée
Niveau de qualification
3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux
Sortie
Niveau CAP, BEP
Descriptif
Le titulaire du CAP Poissonnier assure la réception, le stockage des produits livrés, la transformation et la commercialisation des produits de la mer et de certains poissons d'eau douce dans le respect des règles d'hygiène, de santé, de sécurité du travail et de traçabilité, conformément aux exigences règlementaires en vigueur. Il présente et met en valeur les divers produits, assure en autonomie et intégralement l'acte de vente.
Débouchés
Secteurs d’activités :
Poissonneries (sédentaires et non sédentaires), Poissonnerie-Traiteurs, Entreprises de mareyage, Ateliers de transformation et/ou grossistes, Rayons de poissonnerie de grandes surfaces, Restaurants, Brasseries.
Type d'emplois accessibles :
- Poissonnier
Répertoire National des Certifications Professionnelles (RNCP)
| Code RNCP | Date Fin Enregistrement | Type Enregistrement | Actif / Inactif |
|---|---|---|---|
| RNCP5227 | 01/09/2023 | Enregistrement de droit | Inactif |
Certificateur
- Ministère de l'éducation nationale
Valideur
-
Ministère de l'éducation nationale
1ère habilitation Début validité Fin validité
Ce titre remplace
Ce titre est remplacé par
Session de l'examen
| Année de la première session | Année de la dernière session |
|---|---|
| 2009 | 2018 |
Domaines de formation (Formacode® V13)
- 34506 : Vente produit mer
- 21567 : Transformation produit mer
Lien vers les métiers (ROME)
- D1105 - Poissonnerie
Domaine de spécialité (NSF)
- 312 - Commerce, vente
Accessibilité
| Formation initiale | Formation continue | Apprentissage | Contrat de pro | VAE ou par expérience | Demande individuelle |
|---|---|---|---|---|---|
Textes officiels
Publication : 09/03/2018
Descriptif : Arrêté du 8 février 2018 modifiant l'arrêté du 20 mars 2007 portant création du certificat d'aptitude professionnelle « poissonnier »
Code NOR : MENE1803878A
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Descriptif : Arrêté du 8 février 2018 modifiant l'arrêté du 20 mars 2007 portant création du certificat d'aptitude professionnelle « poissonnier »
Code NOR : MENE1803878A
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Publication : 30/03/2007
Descriptif : Arrêté du 20 mars 2007 portant création du certificat d'aptitude professionnelle « poissonnier »
Code NOR : MENE0700528A
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Descriptif : Arrêté du 20 mars 2007 portant création du certificat d'aptitude professionnelle « poissonnier »
Code NOR : MENE0700528A
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Informations mises à jour le 16/04/2024 par Certif Info.
