Bac pro productions horticoles option pépinières

L'option pépinière du bac pro horticole forme à la production et à la vente de végétaux d'extérieur.

Le pépiniériste commence par analyser le sol et en modifier le profil. Il prépare alors les plants en pleine terre et procède au repiquage de la parcelle.

Tout au long de la croissance, il surveille les plants et repère leurs besoins en éléments nutritifs. Il intervient pour fertiliser, irriguer, diagnostiquer les principales maladies de la plante ou les attaques de ravageurs et exécuter des traitements phytosanitaires. Il prend en charge le rempotage ou la transplantation, en amont ou en aval de la vente.

Son activité peut encore comporter des opérations de stockage et de conditionnement du produit, de préparation des commandes ou d'information du client.

Les modules d'enseignements généraux et les modules professionnels sont communs aux trois options du diplôme.

Enseignements communs

Le fonctionnement d'une exploitation : types d'exploitation, techniques horticoles (brise-vent, lutte contre le gel, abris, cultures sur sol et hors sol, semis, bouturage et greffage, alimentation en eau...) et leurs effets sur l'environnement.

Le fonctionnement d'un écosystème : les différents acteurs (plantes, animaux...), leurs liens avec le milieu naturel, le rôle de l'homme dans ce milieu, l'impact des types de culture (eau, air, sol, paysage, biodiversité...).

Les phénomènes physiques et chimiques (les engrais, l'eau, l'énergie mécanique, thermique, rayonnante ou électrique), le fonctionnement du végétal, son rythme de développement, sa germination. Les types de sol, leurs critères de qualité.

Les méthodes de vente et de distribution.

Enseignements propres à l'option

Végétaux et produits horticoles, préparation à la mise en marché, création de pépinières.

Ces modules permettent d'organiser un atelier de production : on apprend à planifier la production et la commercialisation et on acquiert des notions de trésorerie.

Les élèves identifient et comparent les plantes : ils connaissent par exemple leur adaptation au climat, leur mode de multiplication. Ils savent organiser la récolte du produit, le conditionner pour la vente en respectant la réglementation en vigueur, le conserver et utiliser le matériel nécessaire à ces différentes opérations.

Enfin, les élèves doivent être capables de mettre en place des productions en plein champ ou hors sol : préparer le support de culture, acclimater le jeune plant et assurer son suivi, établir un plan de fertilisation et réaliser le diagnostic sanitaire.

Sous statut scolaire, l'élève est en stage pendant 22 semaines réparties sur les 3 années.

• Autre - Stage
• Module d'enseignement général (MG) - 01. Connaissance et pratique de la langue française
• Module d'enseignement général (MG) - 02. Connaissance et pratique d'une langue étrangère
• Module d'enseignement général (MG) - 03. Education physique et sportive
• Module d'enseignement général (MG) - 04. Education socioculturelle et communication
• Module d'enseignement général (MG) - 05. Connaissance du monde contemporain
• Module d'enseignement général (MG) - 06. Hygiène et protection de la santé
• Module d'enseignement professionnel (MP) - 01. Interprétation et traitement des données
• Module d'enseignement professionnel (MP) - 02. Connaissance des systèmes vivants
• Module d'enseignement professionnel (MP) - 03. Elements chimiques du vivant, du sol et de l'environnement - Energétique
• Module d'enseignement professionnel (MP) - 04. Diagnostic de l'entreprise dans son environnement
• Module d'enseignement professionnel (MP) - 12. Gestion de l'exploitation
• Module d'enseignement professionnel (MP) - 21. Économie et politique des productions
• Module d'enseignement professionnel (MP) - 22. Le plante, le sol, le climat
• Module d'enseignement professionnel (MP) - 23. Technologies horticoles
• Module d'enseignement professionnel (MP) - 231. Gestion d'un atelier de production
• Module d'enseignement professionnel (MP) - 232. Végétaux et produits horticoles
• Module d'enseignement professionnel (MP) - 233. Préparation des produits horticoles à la mise en marché
• Module d'enseignement professionnel (MP) - 234. Conduite de productions de pépinières
• Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - 01. Communication
• Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - 02. Activités culturelles
• Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - 03. Activités professionnelles

Le bac pro a pour premier objectif l'insertion professionnelle mais, avec un très bon dossier ou une mention à l'examen, une poursuite d'études est envisageable en BTSA. Quelques CS sont aussi accessibles.

Les objectifs :

L'option pépinière du bac pro horticole forme à la production et à la vente de végétaux d'extérieur.

Le pépiniériste prépare le sol ou le terreau pour semer des graines ou repiquer de jeunes plantes en pleine terre ou en conteneur.

Tout au long de la croissance, il surveille les végétaux et repère leurs besoins en éléments nutritifs. Il intervient pour fertiliser, irriguer, diagnostiquer les principales maladies de la plante ou les attaques de ravageurs et exécuter des traitements phytosanitaires. Il prend en charge le rempotage ou la transplantation, en amont ou en aval de la vente.

Son activité peut encore comporter des opérations de stockage et de conditionnement du produit, de préparation des commandes ou d'information du client.

Les débouchés :

Pépinières privées ou publiques et rattachées à un parc, jardin, au service espaces verts d'une collectivité territoriale.

• Ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt

• Ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt

  1ère habilitation	Début validité	Fin validité
  	10/07/1996	31/08/2012

• Bac pro productions horticoles

• 21036 : Pépinière
• 34534 : Vente produit horticole

• A1414 - Horticulture et maraîchage

• A : Agriculture
• Q : Commerce

• 211 - Productions végétales, cultures spécialisées et protection des cultures