Licence pro hôtellerie et tourisme spécialité ingénierie, conception, organisation et gestion des systèmes hôteliers et de restauration
Licence professionnelle
[Code Certif Info N°42741]
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Type de titre / diplôme
Fiche archivée
Niveau de qualification
6 - Savoirs approfondis
Sortie
Bac + 3 et 4
Objectif
- Encadrement et animation de l'équipe de travail
- Participation à la stratégie commerciale et aux actions
- Analyse d'un système hôtelier ou de restauration
- Participation à la conception, à l'organisation et à la production de biens et services dans l'hôtellerie restauration
- Participation à la gestion de systèmes de biens et de services dans l'hôtellerie restauration
- Analyser une situation financière
- Assurer le contrôle de gestion
- Gérer les ressources humaines
- Concevoir et mettre en oeuvre la stratégie marketing
- Mettre en oeuvre la législation adaptée au domaine
- Assurer la gestion des ressources humaines (recrutement, formation, management)
- Écrire et s'exprimer en anglais
- Concevoir, organiser et mettre en oeuvre un système de restauration commerciale ou d'hôtellerie
- Concevoir et mettre en oeuvre une démarche qualité
- Négocier avec un fournisseur ou un client
Débouchés
Secteurs d'activité :
secteur hôtellerie restauration
Métiers visés : Ce professionnel peut prétendre aux emplois suivants (niveau II) en regard, en particulier de la nomenclature INSEE :
- Cadre opérationnel de l'hôtellerie (chef de service, économat, services commerciaux, hébergement)
- Cadre opérationnel de la restauration (assistant de direction, gestionnaire..)
- Chef de projet en ingénierie hôtelière et de restauration (assistant chef de projet,...)
Répertoire National des Certifications Professionnelles (RNCP)
| Code RNCP | Date Fin Enregistrement | Type Enregistrement | Actif / Inactif |
|---|---|---|---|
| RNCP11004 | Enregistrement de droit | Inactif |
Certificateur
- Ministère de l'enseignement supérieur et de la recherche
Valideur
-
Université Jean Jaurès - Toulouse 2
1ère habilitation Début validité Fin validité
Ce titre est remplacé par
Session de l'examen
| Année de la première session | Année de la dernière session |
|---|---|
Domaines de formation (Formacode® V13)
- 42766 : Gestion hôtel restaurant bar
- 32054 : Gestion organisations
- 42754 : Hôtellerie restauration
Liens vers les métiers (ROME)
- G1403 - Gestion de structure de loisirs ou d'hébergement touristique
- G1404 - Management d'établissement de restauration collective
Groupes formation emploi (GFE)
- P : Gestion et traitement de l'information
- S : Hôtellerie, tourisme, loisirs
Domaine de spécialité (NSF)
- 334 - Accueil, hôtellerie, tourisme
Accessibilité
| Formation initiale | Formation continue | Apprentissage | Contrat de pro | VAE ou par expérience | Demande individuelle |
|---|---|---|---|---|---|
Informations mises à jour le 07/11/2016 par Certif Info.
