Master sciences, technologies, santé mention biologie et santé spécialité oenologie et environnement viti-vinicole

Compétences acquises :

• Réaliser une étude scientifique ou technique
• Valider des plans d'expérience et de méthodes d'analyses
• Elaborer et organiser les interprétations théoriques des expériences et des analyses
• Effectuer une recherche bibliographique et une veille technologique exhaustive
• Etablir un choix raisonné des stratégies en oenologie et environnement viti-vinicole, participer à la gestion des domaines
• Mettre en oeuvre des expérimentations et des techniques d'analyses relatives à la production de raisin et de vin
• Mettre en place des protocoles d'assurance qualité
• Connaissances relatives à la conduite d'une entreprise et à la gestion des ressources humaines
• Communiquer : rédiger clairement, préparer des supports de communication en utilisant diverses techniques (rapport, diaporama, note de synthèse, poster,...), et les commenter pour un public, averti ou non, en français et en anglais

Master recherche :

• Cadres des services de Recherche et développement des entreprises du secteur viti-vinicole et des services publics (Universités, INRA, CNRS, organismes étrangers) à l'issue du Master ou après une formation doctorale.

Master professionnel :

• Cadres (chefs de culture, responsables qualité, consultants, etc.) des entreprises du secteur viti-vinicole, des services techniques des organismes agricoles (syndicats professionnels, comités interprofessionnels, INAO, VINIFLHOR, etc.), des Chambres d'Agriculture, des Ministères et des Instances nationales et Européennes.

• Master sciences, technologies, santé mention sciences de la vigne et du vin

• 21510 : Vinification oenologie
• 12046 : Biologie

• K2402 - Recherche en sciences de l'univers, de la matière et du vivant

• A : Agriculture
• K : Production alimentaire
• W : Autres professions, professions d'enseignement et de la magistrature

• 211 - Productions végétales, cultures spécialisées et protection des cultures