Master sciences, technologies, santé mention biosciences spécialité qualité des aliments et innovation santé
Master
[Code Certif Info N°77936]
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Type de titre / diplôme
Fiche archivée
Niveau de qualification
7 - Savoirs hautement spécialisés
Sortie
Bac + 5 et plus
Objectif
Les titulaires de ce master sont capables de :
- générer des connaissances pour développer des aliments fonctionnels (finalité "recherche"),
- créer, produire et commercialiser des aliments fonctionnels tout en intégrant les contraintes de qualité, et en respectant la réglementation (finalité "professionnelle")
Débouchés
Les diplômés de ce master peuvent s'intégrer dans les différentes filières (produits carnés, produits laitiers, produits végétaux, produits de la mer, plats cuisinés, aliments pour animaux, compléments alimentaires, nutraceutiques) de l'industrie agro-alimentaire, mais également dans les filières connexes (distribution, restauration hors foyer) ou dans un laboratoire de recherche.
Types d'emplois accessibles :
- Insertion professionnelle directe : responsable qualité, chef de produit, responsable ou chef de projet en Recherche et Développement, ingénieur d'études (secteur public)
- Après un doctorat : ingénieur de recherche, chercheur et enseignant-chercheur
Ce titre est remplacé par
Session de l'examen
| Année de la première session | Année de la dernière session |
|---|---|
Domaines de formation (Formacode® V13)
- 21570 : Qualité sécurité agroalimentaire
- 21543 : Laboratoire analyse agroalimentaire
Lien vers les métiers (ROME)
- K2402 - Recherche en sciences de l'univers, de la matière et du vivant
Groupes formation emploi (GFE)
- J : Transformation des matériaux, procédés
- K : Production alimentaire
Accessibilité
| Formation initiale | Formation continue | Apprentissage | Contrat de pro | VAE ou par expérience | Demande individuelle |
|---|---|---|---|---|---|
Informations mises à jour le 18/07/2017 par Certif Info.
