Licence pro droit, économie, gestion mention commercialisation des produits alimentaires

• Participation à l'élaboration et mise en oeuvre d'un plan d'action commerciale pour le compte de structures de l'industrie agro-alimentaire, qu'il s'agisse de grands groupes, petites moyennes entreprise (PME), ou très petites entreprises (TPE) ou coopératives agricoles.
• Analyse du secteur d'activité, de sa concurrence et de son environnement par le recueil et la gestion de données
• Contribution à l'élaboration d'un budget et d'un prévisionnel des ventes
• Visite de la clientèle réelle et de la clientèle potentielle : prospection, relation-client, fidélisation
• Après quelques années d'expériences, encadrement, coordination et animation de l'équipe commerciale
• Conception des modalités d'intervention et des outils (argumentaires produits, outils d'aide à la vente, selling book) de la force de vente
• Gestion de l'implantation des produits et de la marque sur le magasin et mise en place de la politique de référencement de l'entreprise
• Contrôle et application des accords commerciaux et de la règlementation en vigueur sur le secteur d'activité
• Mise en place d'une démarche Qualité et de labellisation notamment dans les PME et sur un territoire
• Selon la taille de l'entreprise, contribuer à la construction et à la mise en place des projets marketing et commerciaux, portant sur des produits agroalimentaires de façon à commercialiser l'offre sur un marché à un public identifié
• Dans une entreprise (ou une exploitation), définir, en collaboration avec la direction, mettre en place et manager un projet commercial
• Assurer une veille, mettre en oeuvre et contrôler les règles et les normes appliquées au négoce du produit (hygiène, sécurité, conservation...), dans le contexte d'une transaction commerciale et dans le but de satisfaire le client
• Valoriser une offre commerciale agroalimentaire par le recours aux techniques et outils de communication de façon à informer le client (professionnel ou consommateur final)
• Communiquer par oral et par écrit, de façon claire et non-ambiguë, en français et dans au moins une langue étrangère afin de pouvoir mener à son terme une opération commerciale avec des interlocuteurs étrangers (fournisseurs, intermédiaires, clients)

Cette mention comprend les parcours types suivant  :

• Marketing et Commercialisation en Agroalimentaire - MCA (IUT Castres)
• Marketing des produits agroalimentaires sous signe de qualité (IUT Figeac)

Métiers visés :

• Animateur commercial/trade promotion manager/responsables des ventes
• Commercial compte-clés
• Assistant Chef de produit/assistant chef de projet/chef de produit ou de projet junior
• Technico-commercial en industries agroalimentaires
• Responsable de secteur

• Ministère de l'enseignement supérieur de la recherche et de l'innovation

• Université Paul Sabatier - Toulouse 3

  1ère habilitation	Début validité	Fin validité
  	01/09/2016

• Licence pro mention commercialisation des produits alimentaires

• 34525 : Vente produit alimentaire

• D1107 - Vente en gros de produits frais
• D1401 - Assistanat commercial
• D1502 - Management/gestion de rayon produits alimentaires
• D1509 - Management de département en grande distribution

• Q : Commerce

• 221 - Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
• 312 - Commerce, vente