CQP barman du monde de la nuit

• CQP barman du monde de la nuit - Code CertifInfo 115348
  • Niveau de qualification : Sans équivalence de niveau

Objectifs

A l'issue de l'action de formation, chacun des stagiaires doit, au delà de réussir la certification visée par le parcours, maîtriser :
- Les compétences professionnelles en rapport avec les métiers visés  notamment à travers des mises en situations professionnelles en entreprise ou sur plateaux techniques sous diverses formes : simulations, cas pratiques ...
- Les compétences transversales : compétences qui ne sont pas techniques et qui s'appliquent à un ensemble de métiers.
- Le savoir être en entreprise.
- Les techniques de recherche d'emploi adaptées à l'emploi visé.

Programme de la formation

Accueil intégration : Partager les règles de vie en formation - Personnaliser son parcours et devenir éco-citoyen responsable
Préparer sa stratégie de recherche d'emploi et ses outils.
Remise à niveau et/ou approfondissement : Permettre au stagiaire de consolider ses connaissances et compétences afin de sécuriser son parcours de formation et son intégration en entreprise.
Prise en main des outils informatiques et modalités liées à la prise de commande.
Soft Skills - Parcours citoyen - Vivre et travailler ensemble.
Module socle métier commun aux métiers de la cuisine, de la salle et de l'hébergement : Découvrir l'ensemble des métiers de l'HRT – Acquérir une culture professionnelle commune Travailler en respectant les règles de sécurité (SST) et d'hygiène (HACCP) – Développer la polyvalence.
Période en entreprise.
Bilan intermédiaire et bilan de fin de formation.
Passage du CQP.

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique