Le temps du repas en établissement , un moment de convivialité

Objectifs

A l'issue de la formation, le stagiaire sera
capable de faire du moment du repas un temps
convivial pour les personnes âgées mais également pour les équipes :

ü 
Identifier les enjeux liés à la nourriture
pour la personne âgée en établissement,

ü 
Repréciser la place et l'importance du repas
pour la personne âgée,

ü 
Appréhender les besoins nutritionnels des
personnes âgées,

ü 
Acquérir les attitudes et comportements
entraînant personnalisation, respect et convivialité.

Programme de la formation

1)     
Le vieillissement
physiologique :

a)     
Les besoins
nutritionnels et les recommandations,

b)     
La déshydratation
et la dénutrition,

c)     
Les pathologies
liées à la nutrition et à l'alimentation : 

2)     
Les enjeux
relationnels autour du repas :

a)     
Pour
l'établissement : un enjeu de qualité à plusieurs titres 

b)     
Pour les
résidents 

3)     
Comment faire de
ce temps un moment apprécié de tous : résidents et professionnels ?

a)     
L'organisation
environnementale : travailler sur l'aménagement,

b)     
L'accueil :
une phase clé,

c)     
La gestion des
tensions : décoder les comportements et ajuster sa relation.

 

4)     
Une application
collective des « bonnes pratiques » :

a)     
Le repas :
un temps d'animation,

b)     
Faire du temps du
repas : un projet d'équipe.

 

5)     
Les techniques
physiques à ne pas oublier : la prévention des douleurs
muscs-squelettiques :

a)     
Le
positionnement,

b)     
La posture. 

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique