MC employé barman - 1 an (en apprentissage)

• MC employé barman - Code CertifInfo 58431
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

Accueillir la clientèle dans les meilleures conditions : entretenir les locaux, le modilier et le matériel, réceptionner et effectuer des mises en place

Participer à l'image de la marque de l'entreprise

Fidéliser la clientèle

Contribuer aux objectifs commerciaux de l'établissement

Participer à l'animation

Confectionner des Cocktails classiques, élaborer au blender, au verre...

Stocker et Contrôler les stocks

Programme de la formation

La mention Complémentaire Employé Barman se prépare en un an

Les épreuves à l'examen :


E1:Pratique professionnelle des techniques dans un contexte adapté


E2: Étude d'une ou plusieurs situations professionnelles


E3 : Activités en milieu professionnel, communication et commercialisation

Validation et sanction

MC employé barman

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP