Prépa métiers employé d'étage en hôtellerie

Objectifs

- Le format est conçu sous la forme d'une prépa métiers avec des suites en contrat en alternance conformément au cadre DEFI prévu - La formation prévoit un module d'anglais professionnel - La formation prévoit l'acquisition de connaissances relatives aux produits du terroir en Région Centre Val de Loire notamment issus du Berry - La formation prévoit le déploiement d'un module PRAP (prévention des risques liées à l'activité physique) - La formation prévoit une sensibilisation liée à la posture professionnelle et à l'enjeu des missions

Programme de la formation

• M 1 - Remise à Niveau


• M 2 Accueil - Intégration


• M 3 Vie professionnelle Egalité Femme/ Homme


• M 4 Accompagnement des apprentissages


• M 5 Accompagnement vers l'emploi


• M 6 Développer/ reconnaître les compétences transversales dans son parcours de formation


• M 7 Construire le chemin vers l'insertion professionnelle dans l'hôtellerie


• M 8 Acquérir les premiers gestes de l'entretien des chambres, salles de bain et sanitaires


• M 9 Acquérir les premiers gestes de la mise en place et du service du petit-déjeuner


• M 10 Se sensibiliser à la réglementation HACCP


• M 11 S'approprier le vocabulaire de l'accueil d'une clientèle anglophone


• M 12 Développer un comportement professionnel dans les métiers de l''hôtellerie


• M 13 Adopter les nouveaux usages du numérique (module transverse tout au long du parcours)


• M 14 L'offre gastronomique en Région Centre-Val de Loire


• M 15 Mettre en oeuvre techniques de base des métiers de l'hôtellerie


• M 16 Développement durable et RSE


• M 17 - PRAP - Prévention des Risques liés à l'Activité Physique


• M18 - Se confronter à la réalité professionnelle en s'immergeant en entreprise


• M 19 - Atelier PERCE

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique