Programme de formation externe sur le café - Module méthodes douces - Niveau initiation
Date de mise à jour : 03/04/2025 | Identifiant OffreInfo :
02_202411281106
Organisme responsable :
MAISON P. JOBIN & CIE
Objectifs
A l'issue de la formation, le stagiaire connaîtra :
• Les paramètres qui impactent l'extraction du café
• Le processus de préparation
• Les différents supports de méthodes douces
• La taille de mouture adaptée aux différentes méthodes
• Les moyens de contrôles d'hygiène
• Les moyens de contrôle qualité (TDS)
Programme de la formation
• Connaissance du café
• Méthodes d'extraction et équipement
• Principes de l'extraction
• Méthodes de l'extraction
• Analyse de l'extraction
• Maintenance
Validation et sanction
-
Type de formation
Non certifiante
Sortie
Information non communiquée
Contact de la formation
Contact de l'organisme formateur
SIRET : 49450954000063
76600 Le Havre
Responsable : Maillard Ludovic
Téléphone fixe : 0607132879
Contacter l'organisme
Information fournie par :
