06_2103298F_1551269S https://www.formation.gref-bretagne.com/formation/75700 S'approprier les différents types et modes de cuisson AGIPLUS

S'approprier les différents types et modes de cuisson

Date de mise à jour : 26/09/2023 | Identifiant OffreInfo : 06_2103298F
Organisme responsable : AGIPLUS

Objectifs


  • Comprendre les principes théoriques de la cuisson

  • Maîtriser la cuisson des légumes et des féculents

  • Maîtriser les différents types et modes de cuisson des viandes et poissons

Programme de la formation


  • Les impacts de la cuisson

  • Les types de cuisson 

  • Les modes de cuisson

  • La cuisson des légumes

  • La cuisson des féculents

  • La cuisson des œufs

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique

Contact de la formation

2 rue de l'Eglise
56130 - Camoël
Téléphone fixe : 0221760730
Site web : http://agiplus-formation-professionnelle.fr/
Contacter l'organisme

Contact de l'organisme formateur

Geneviève NOBLET
SIRET : 84338260700011
Responsable : Madame Agiplus Formation
Téléphone fixe : 0987360581
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