06_2103302F_1551275S https://www.formation.gref-bretagne.com/formation/75704 Sauces, liaisons, potages AGIPLUS

Sauces, liaisons, potages

Date de mise à jour : 26/09/2023 | Identifiant OffreInfo : 06_2103302F
Organisme responsable : AGIPLUS

Objectifs


  • Connaître la classification des sauces

  • Connaître les différentes utilisations des sauces

  • Maîtriser la réalisation des sauces de base et plus complexes

Programme de la formation


  • Les fonds

  • Les liaisons

  • Les sauces

  • Les potages

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique

Contact de la formation

2 rue de l'Eglise
56130 - Camoël
Téléphone fixe : 0221760730
Site web : http://agiplus-formation-professionnelle.fr/
Contacter l'organisme

Contact de l'organisme formateur

Geneviève NOBLET
SIRET : 84338260700011
Responsable : Madame Agiplus Formation
Téléphone fixe : 0987360581
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