06_2103302F_1831336S https://www.formation.gref-bretagne.com/formation/75704 Sauces, liaisons, potages AGIPLUS

Sauces, liaisons, potages

Date de mise à jour : 16/10/2024 | Identifiant OffreInfo : 06_2103302F
Organisme responsable : AGIPLUS

Objectifs

Connaître la classification des sauces

Connaître les différentes utilisations des sauces

Maîtriser la réalisation des sauces de base et plus complexes

Programme de la formation

Les fonds

Les liaisons

Les sauces

Les potages

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique

Contact de la formation

2 rue de l'Eglise
56130 - Camoël
Téléphone fixe : 0221760730
Site web : http://agiplus-formation-professionnelle.fr/
Contacter l'organisme

Contact de l'organisme formateur

Geneviève NOBLET
SIRET : 84338260700011
Responsable : Madame Agiplus Formation
Téléphone fixe : 0987360581
Contacter l'organisme

Information fournie par :