03_2109411F_2139042S https://www.coteformations.fr/je-recherche/une-formation/recherche/1072849 Service des repas et collation pour les enfants GRETA de Grenoble

Service des repas et collation pour les enfants

Date de mise à jour : 04/12/2024 | Identifiant OffreInfo : 03_2109411F
Organisme responsable : GRETA de Grenoble

Objectifs

Préparer et assurer le service des collations dans les conditions d'hygiène, de sécurité requises et d'ambiance optimale.

Programme de la formation


  • Service en milieu familial et collectif.

  • Procédures de remise ou de maintien en températures des aliments.

  • Préparation de l'espace restauration pour le service des repas.

  • Présentation des préparations individuelles ou multi-proportions tenant compte des besoins des enfants.

  • Conditions optimales d'ambiance.

  • Traitement des restes alimentaires.

  • Préventions des contaminations.

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique

Contact de la formation

27 rue Anatole France
38030 - Grenoble
Téléphone fixe : 0476332740
Contacter l'organisme

Contact de l'organisme formateur

GRETA de Grenoble
SIRET : 19380033100020
Responsable : Aurore DEBROSSE
Téléphone fixe : 0476332740
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Information fournie par :