03_241203068F_1872596S https://www.coteformations.fr/je-recherche/une-formation/recherche/1203068 S'initier à la pâtisserie GRETA Ardèche Drôme

S'initier à la pâtisserie

Date de mise à jour : 30/04/2024 | Identifiant OffreInfo : 03_241203068F
Organisme responsable : GRETA Ardèche Drôme

Objectifs

Etre capable de confectionner une préparation pâtissière en se familiarisant avec un savoir-faire professionnel et de pouvoir reproduire les techniques et les recettes dans un environnement familial.

Programme de la formation


  • Connaissance des produits

  • Utilisation de techniques gestuelles appropriées

  • Démonstration et manipulation

  • Règles de finition et de conservation

  • Dégustation des desserts préparés

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique

Contact de la formation

37 Rue Barthélémy de Laffemas
26000 - Valence
Téléphone fixe : 0475823790
Contacter l'organisme

Contact de l'organisme formateur

GRETA Ardèche-Drôme
SIRET : 20004632400022
Responsable : Service formation GRETA ARDÈCHE DRÔME
Téléphone fixe : 0475823790
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Information fournie par :