BP arts du service et commercialisation en restauration

• BP arts du service et commercialisation en restauration - Code CertifInfo 84256
  • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs

Découvrir les réalité du management.
Maîtriser les techniques du service et les préparations spécifiques.
Maîtriser les techniques de vente et de communication tant en français qu'en anglais.

Programme de la formation

Technologie.
Œnologie.
Pratique professionnelle.
Vente conseils.
Anglais.
Hygiène alimentaire.
Organisation du travail.
Gestion législation.
Technique florale.
Ouverture sur le monde.
Mathématiques appliquées.
Travaux dirigés.

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac