CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

• CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant - Code CertifInfo 115710
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

- Former et qualifier des professionnels en vue d'une insertion durable dans les métiers de la commercialisation et services en hôtel-café-restaurant,
- Accompagner les stagiaires dans leur démarche d'insertion (stage et emploi),
- Développer les savoirs-être et comportements adaptés,
- Règles d'hygiène alimentaire et de prévention des risques au travail.

Programme de la formation

Enseignements Professionnels
- Gestion Appliquée, Sciences Appliquées, Compétences numériques appliquées
- PSE (Prévention Santé Environnement), Gestes et postures au travail
- SST (Sauveteur Secouriste au Travail), Prévention/lutte contre les violences sexistes
- TRE (Technique de Recherche d'Emploi), Orient'Est  
- Prestation HCR – Hôtel, Café, Brasserie, Restauration, Secteur connexes (EHPAD, parc de loisirs...)

Enseignements Généraux
- Français
- Histoire/Géographie/EMC (Enseignement morale et civique)
- Anglais

Les candidats déjà qualifiés niveau CAP se verront proposer une journée supplémentaire en entreprise par semaine et des participations à des actions ponctuelles (évènements, réception, salons…).

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP