Hygiène alimentaire dans les établissements de restauration commerciale

• Hygiène alimentaire dans les établissements de restauration commerciale - Code CertifInfo 112757
  • Niveau de qualification : Sans équivalence de niveau
• Hygiène alimentaire dans les établissements de restauration commerciale - Code CertifInfo 116399
  • Niveau de qualification : Sans équivalence de niveau

Objectifs

Valider son projet dans la restauration.
Découvrir les métiers de l'hôtellerie et de la restauration.

Programme de la formation

Accueil.
Bilan personnel et professionnel.
Technique de recherche d'emploi.
Élargissement de mes représentations du métier de son contexte du bassin d emploi.
Les réalités du métier.
Connaissances des filières de formation.
Technique de préparation de repas gestion de la cuisine.
Communication et image de soi.
Sauveteur secouriste du travail.
Ha.
Construction et formalisation du plan d action.
Mobilité géographique et professionnelle.
Bilan intermédiaire et final.
Organisation d'un évènement avec les professionnels et les prescripteurs.
Gestion de l alternance.
Stage en entreprise restauration /service.

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique